마요네즈는 차가운 소스의 일종으로 많은 준비 작업의 기본 레시피로 사용된다.마요네즈가 성공적이라면 마요네즈， 식물성 기름， 레몬즙 또는 식초， 겨자와 소금의 균일한 혼합물이다.겨자를 접착제로 사용하기;유화제’;.강하게 저어서 소스를 섞어 크림소스 마요네즈  ； 기능마요네즈;조리기 안전하고 간단하며 실용적입니다. 장치가 아름답고， 설치가 쉽고， 조작이 쉽고， 안전하고 신뢰할 수 있습니다.용택장;요리 믹서는 가열이 빠르고 온도가 높으며 냄비의 표면이 수백도에 달할 수 있어 재료가 미라드 반응을 통해 완전히 튀겨질 수 있다.전연소， 열효율이 높고 솥의 가열이 고르며 동종 제품에 비해 40% 에너지를 절약하고 연소기는 고리형으로 솥 바닥을 둘러싸고 알코올 기반， 가스， 액화석유가스와 액화천연가스를 통해 가열할 수 있다. 대형 장조림솥의 응용 가스로 마요네즈 가열하기;조리솥은 캐러멜소스， 고추장， 케첩， 사탕， 약품， 유제품， 포도주， 떡， 약과， 음료， 통조림식품， 고기조림 및 기타 식품에 널리 사용되며 대형식당이나 뷔페식당의 국， 삶기， 조림， 조림 등에도 사용할수 있다.그것은 식품 가공의 좋은 설비로 품질을 향상시키고 시간을 단축하며 작업 조건을 개선할 수 있다.

가스 요리 혼합기의 장점 1.고품질: 본 시리즈 제품은 북해 봉두와 반구형 스테인리스 냄비를 사용하여 한 번에 프레스하여 성형한다. 2. 다양한 공간에 적합하고 쉽게 분해할 수 있다: 외형이 아름답고 디자인이 합리적이며 구조가 치밀하고 설치가 편리하며 조작이 간단하고 유지보수가 편리하다. 3. 믹서 방식은 세계 선두: 믹서 방식은 특수 경사 전동을 사용하며， 사용하는 행성 믹서는 냄비와 완전히 접촉한다.혼합 시스템은 회전과 회전을 결합하는 방식을 사용하는데， 그 전동비는 정수 전동비가 아니어서 솥에 맹점이 없도록 한다. 4.청결위생: 선진적인 전동과 밀봉구조를 채용하여 전동부분과 솥내의 청결위생을 한다. 5.쉽게 기울어진다: 이 시리즈 설비의 자동/유압식은 유압 추력을 사용하여 믹서 팔을 뒤집는다. 믹서를 분해할 필요가 없다. 그리고 유압 추력을 사용하여 냄비를 뒤집는다. 원료를 쉽게 드나들고 인력을 절약한다