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牛轧糖的做法

2017-08-05 10:32


牛轧糖是台湾的一种特色风味小吃，它入口香甜，有一股浓浓的花生及奶香。甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。那么如何制作牛扎糖呢？让我们一起来学习一下吧。

牛轧糖做法：
用料：棉花糖、花生米、奶粉、黄油
步骤：1.将花生米放入烤箱烤15-20分钟后取出，脱去外衣，然后用刀切碎
           2.黄油放入不粘锅融化后倒入棉花糖
           3.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎，搅拌均匀后放入不沾烤盘中
           4.用刮刀将牛扎糖切成方形放入冰箱冷藏一小时后取出，用刀将牛轧糖切成小块取出即可 

小贴士：
做牛扎糖需要使用不粘锅防粘，奶粉可依据自己的口味添加，不喜欢甜的可以少放，全程需要用小火

 牛轧糖制作视频：
       

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公司简介

山东隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。位于著名的恐龙之乡—诸城，公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势，把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业，提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。

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